“懶宅經濟”當道,預制菜被炒上了風口,有人大肆吹捧,...為什么那么多人對預制菜推崇備至?在預制菜的語境里,要把大餐搬上桌,...近來被機構預測具有萬億規(guī)模的巨大潛力,并聲稱預制菜可能引發(fā)廚師失業(yè),導致餐飲業(yè)變革。...01、預制菜從幕后走到了臺前,萬億潛力,...預制菜,顧名思義就是預先制作出來的菜品,...預制菜,20世紀80年代在日本、加拿大及部分歐洲國家開始興起。2000年前后,
干掉廚師?號稱萬億級風口的預制菜是否被高估?
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