新手開店如何選商鋪?這個陷阱要注意!
創(chuàng)業(yè)開店,最怕的就是掉坑里。而開店第一個坑,大多來源于選址。餐飲的選址是關乎后期店面生意是否好壞的一大關鍵問題,沒有好的定位選址后期哪來的精準客源,而選址的問題又是比較的大,很多的自創(chuàng)餐飲品牌、連鎖店面都在這方面吃虧,好的地方可以讓店面事半功倍,而不好的地方,就是事倍功半甚至更慘。那么,新手開店如何選商鋪?這個陷阱要注意!
01、選址的一個坑(真實的案例)
有個江蘇無錫開店的老板,因為厭倦了朝九晚五的枯燥,于是回到了老家自己開店。而因為他自己喜歡戶外運動,所以打算開個戶外用品店。
開店前,他對所在的城市調(diào)研國發(fā), 發(fā)現(xiàn)這個項目的客戶需求也比較大,他們家也正好有這方面的貨源渠道,因此,他一下子就拿出在北京工作的積蓄23萬,準備開店。
在調(diào)研的時候,他非??春脽o錫市的一個二級商圈地段的一間100平方米的商鋪,并且很幸運是直接和房東談的房租一年6萬,他只和房東簽了個簡單的協(xié)議。
注意坑就在這里。老板和房東簽署的協(xié)議是房東提供的版本,老板并沒有進行細致的查看以及更改。
根據(jù)協(xié)議,老板按照規(guī)定交了半年的租金。房子租好后,他就開始籌備開店裝修開業(yè)一切還都挺順利。因為店鋪位于比較繁華的地帶,人流量比較大,來店里消費人也不少,因此生意還不錯,他算了算賬這樣下去8個月就可以把本錢收回了接下來就可以躺著賺錢了一想到這里感覺自己出來創(chuàng)業(yè)真是選對了。
可是2個多月后傳來了店鋪要拆遷的消息,一開始他還以為是謠言,但是很快房東就通知他這片地方要拆遷了,讓他盡快找個地方搬走。這個消息讓他非常惱火,因為光在店鋪的裝修上他就投了3萬多,生意也開始有起色,現(xiàn)在說要拆遷,那裝修費和他的心血就白花了。這個簡直是不可接受的現(xiàn)實。
他越想越氣,就要求房東賠償損失??墒欠繓|只答應退給他三個月的租金其他一概免談。他前后找房東理論了多次,房東總是和他扯皮。眼看著拆遷的日子越來越近了耗下去很被動但是他又想爭取少損失一些,想到和房東打官司,于是找律師體驗感受怎么樣?還可以吧,這次體驗總的來說還是非常nice的,如果你想跟小編一樣體驗,可找時間親身體驗!會判房東贏。結(jié)果是他只能自認倒霉,和房東一清算自己算了算賬兩個多月賠了5萬多,還壓了一批貨,只能在其他地方再開一家了。
02、老板吃虧后的3點經(jīng)驗建議
這個案例中,老板的錯誤在于,他在開店之前,并沒有對自己所選擇的商鋪進行過認真的調(diào)查,以至于他沒有發(fā)現(xiàn)“拆遷”這樣的關鍵信息,才導致他交了這次學費。
總結(jié):對于新手開店想要躲過這個坑一定要做這3方面的功課:
①新手開店切莫攤大,開的店越小越好投資越少越好。
最好投資不要超過你資金的一半。這也是我們倡導的開店理念,就是一定要開小而美的特色小店,尤其是新手。否則一旦有問題風險會很大。
②開店選址前要做充分的市場調(diào)研,要搜集的掌握各種信息。
記住千萬不要指望房東或者上家會主動告訴你真相,假如遇上了不良的房東,他們?yōu)榱松啼伇M快租出去賺錢,肯定是希望你不知道要拆遷才好。
建議你可以在當?shù)卣W(wǎng)上,或論壇查一下是否有城市規(guī)劃的計劃,或者是否有拆遷計劃,還有就是在你選的商鋪附近是否有規(guī)劃的新商圈,或者有大的品牌競爭對手會過來,一旦有這些信息,對于你選的這個位置都是有高度風險的,你還可以問問商鋪附近的鄰居,因為他們和你沒有明顯的利益關系一般也會告訴你。
再有就是需要調(diào)查一下,之前這個店鋪是做什么的怎么死的,還有就是房東的人品如何,口碑如何??傊阏莆盏男畔⒃截S富選址失敗的可能性就越小。
③千萬要注重和房東簽訂的商鋪租賃合同。
和房東的協(xié)議,很多時候都是房東那邊出一個簡單的版本,或者網(wǎng)上下載一個就簽了。很多新手對于協(xié)議不是很重視,但是這點卻是最最重要的。
記住這句話,想開店,不和房東簽好協(xié)議,就是給你自己埋了一個定時炸彈,什么時候爆炸,看你的運氣,不用懷疑炸彈是一定會爆的。
我們國家關于店主和房東之間的法律是很不健全的,所以一旦出現(xiàn)問題了,如果協(xié)議中沒有明確的約定,法律是一定保護產(chǎn)權人的利益,也就是保護房東,那時我們就只能認災了。
上述案例中的情況和房東的協(xié)議中至少要有一個補充條款,就是房主要有告知義務,對于像拆遷之類的情況,沒有履行告知義務的話,需要明確賠償。
總結(jié)
在接下來的日子里我們會逐步深入到開店具體的操作層面,我們每天拿出一個開店的知識點,都是結(jié)合我7年開店實戰(zhàn)的經(jīng)驗分享和教訓總結(jié)。在這里大家一定要做好馬拉松的準備,開店沒有秘籍切莫急功近利想只學一招就可以搞定開店創(chuàng)業(yè),所以我們能做的,就只有不斷的學習實踐+堅持,每天進步一點!
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