開雞排店需要什么設備?怎么開店更好賺?

雞排是近年來較為受歡迎的餐飲小吃，最出名的雞排店，當屬正新雞排。當然，現如今正新雞排實際上熱度也在不斷下降，但并不代表雞排小吃就不賺錢。實際上，雞排店投資小，可經營的產品很多，除了雞排，炸雞、雞柳、烤串、茶飲、冰淇淋、漢堡，一些時下熱門小吃，只要制作方便的都可以搬到店里經營。所以，開個雞排店，實際上還是有錢途的。那么，開雞排店需要什么設備?怎么開店更好賺?下面就和聚商機一起來看看吧。

01、開雞排店需要什么設備?雞排店必要設備名單如下：

1、炸爐

制作油炸食品的核心設備之一，有電燃氣爐和電炸爐兩類之分，市場上主要是電炸爐。小型電炸爐價格便宜，400-600之間即可購得。大型的油炸爐需要3500元左右。

2、腌制機

用于處理一些腌制食材，腌制機能夠減少和控制腌制時間，提升腌制食品的口味。一般的商用腌制機需要1500元左右。

3、濾油車

濾油車用于通過濾油中的雜質和其他油水混合物，省油的同時延長油的使用壽命，保證炸雞的口感和味道。濾油車價格在3500元左右。

4、陳列保溫柜

陳列保溫柜是炸雞店用來放置食品和展示食品的地方，有保濕保溫保質的作用，也是必須設備之一，小型的陳列保溫柜價格在1000元左右。

5、裹粉臺

裹粉臺用于給食材裹粉以便進行油炸，裹粉臺價格在600元左右。

6、烤箱

制作烤雞腿、烤雞翅等等食品的設備，不同品牌和規(guī)格的烤箱價格差別很大，商用烤箱的價格至少需要800元。

7、開水器

開水器可以方便用水，一般選用節(jié)能省電的產品，價格900元。

8、可樂機

可樂機是炸雞店比較昂貴的設備之一，用來制作可樂和其他飲料，價格在10000元左右。

9、冰柜

炸雞店的肉制品必須進行冷凍保鮮，冰柜要選擇耐用的產品，價格在3000-4000元。

10、微波爐

用來加熱食品，價格400元。

11、油煙機

炸雞產品不會產生很多油煙，選擇油煙機不用太貴，500元左右的廉價油煙機就夠用了。

12、中心島

中心島用來放陳列保溫柜和可樂機這類設備，可以根據需要進行定做，價格在3000元左右。

13、收銀機

收銀機方便營業(yè)員收銀結賬，自動結算和打印賬單，不同的收銀系統功能不同，一些收銀機還能自動接外賣單，價格在1000元左右。

02、開雞排店怎么開店更好賺?

1、品牌形象和產品質量是關鍵

好的品牌影響力會讓雞排加店在開始階段更加容易的進行，而雞排店的各大招牌美食是否美味，是否深受廣大美食愛好者所喜愛才是關鍵。

只有在品牌形象和產品質量上都下足了功夫，才能為你攬來顧客。

現如今雞排市場上有很多雞排加盟品牌，如果是選址加盟，就一定要選一個口碑好，并且在當地有名氣，且評價高的品牌來開店。如果不打算加盟，那么，就需要從開業(yè)之前就做好各種營銷宣傳的準備，讓品牌一步步在當下消費者心中樹立起來，并且做好各種維護品牌的工作，無論是服務，產品還是其他。

2、地段的選擇很重要

當你確定了自己的經營范圍和品牌之后，就應該選擇一處適合經營的場所，路段的重要作用不容忽視。

對于沒有經驗的創(chuàng)業(yè)者來說，在店鋪的位置進行選擇的時候就需要選擇一個好的位置，一個好的店鋪位置可以增加顧客源，吸引更多的顧客。在雞排店開業(yè)的前期，顧客是對于雞排店很重要的一個因素。所以說，雞排店在位置選擇時候需要選擇人流量比較多的地方，比如說是商業(yè)街附近。不過，雞排店在選址的時候，盡可能的選擇沒有太多家雞排店鋪的位置，這對于創(chuàng)業(yè)者來說減輕了壓力。

3、口味和種類不能忽視

當萬事具備的時候，更應該把握好“東風”這道關，只有產品本身才是吸引顧客的根本。只有你經營的雞排品牌具有獨特的多種口味的時候，客流自然而然的就上來了。

有的雞排店會選擇通過打造爆款產品從而快速精準一逆流并得到人氣。而雞排店的爆款產品要提煉出賣點，也就是讓消費者清楚這款爆款值得購買的地方在哪里。雞排店需要將爆款產品的特色，優(yōu)勢和不同之處通過宣傳等方式全部展現出來，這樣才能吸引消費者，勾起消費者的好奇心。此外除了在宣傳和產品上下功夫，在員工身上也要下功夫，讓員工把爆款產品當作真正意義上的爆款一樣。

開雞排店需要什么設備?怎么開店更好賺?現在市場上的雞排產品越來越多，消費者們的選擇也越來越豐富?？墒请u排店卻有了危機意識，為了提升自身店鋪的競爭力，吸引更多的消費者，獲得更多的利潤。雞排店經營就需要十分用心。