想開(kāi)一家雞排店如何選址

雞排小吃是很多年輕人都非常喜歡的街頭小吃，人均13-15元左右的價(jià)格，大塊的雞排肉，充分滿(mǎn)足了肉食者的口腹之欲。而且炸過(guò)的雞排外酥里嫩，鮮嫩多汁，還能做成各種不同口味的雞排，無(wú)論是作為小吃，作為餐點(diǎn)搭配，都深受吃貨們喜歡。而想開(kāi)一家雞排店，選對(duì)項(xiàng)目很重要，選對(duì)地址也同樣重要。那么想開(kāi)一家雞排店如何選址才能避開(kāi)雷區(qū)，開(kāi)出黃金旺鋪呢?下面就和聚商機(jī)一起來(lái)看看吧。

1.選拐角

有些人覺(jué)得拐角不容易被看到，其實(shí)這種看法是不對(duì)的。拐角在兩條街的交叉處，匯集和疏散了兩條街道的人流，可以產(chǎn)生拐角效應(yīng)，另外可以增加櫥窗陳列的面積。由于店面位置面臨兩條街，一般選擇人流量大的街道作為店鋪的正門(mén)。

2、避開(kāi)主干道

許多商鋪喜歡靠著大馬路，但有時(shí)候大馬路也可能成為餐飲店鋪經(jīng)營(yíng)的不利因素。首先，車(chē)流量大，帶來(lái)噪聲、廢氣污染;其次，路邊店更容易受市政規(guī)劃不確定因素的影響，隨時(shí)面臨著拓建、改造的可能。

3、選擇下班路線

一般開(kāi)店地點(diǎn)，最好選擇下班路線，特別是靠近公交、地鐵站。原因很簡(jiǎn)單，上班時(shí)間大家都忙于工作，只有在下班的時(shí)候，才會(huì)有空從事采購(gòu)、飲食等消費(fèi)行為。

4、選同行密集位置

同行密集客自來(lái)，這是經(jīng)商古訓(xùn)。人流吸引人流，像排隊(duì)效應(yīng)一樣。在某一些街道或地點(diǎn)，集中經(jīng)營(yíng)同一類(lèi)商品，以其商品品種齊、服務(wù)配套完善為特色，可吸引大量慕名而來(lái)的顧客。比如浙江義烏，廣州十三行還有深圳華強(qiáng)北都是中外聞名的某類(lèi)商品集中批發(fā)地。

有選擇的考慮因素，那么也有不選擇的因素。以下這幾點(diǎn)是要避開(kāi)的雷區(qū)：

1、在坡路上。設(shè)在坡路，不方便于顧客進(jìn)店。

2、地面路面高低懸殊。

3、快速車(chē)道邊。因?yàn)槿藗兺粫?huì)為一項(xiàng)消費(fèi)而在公路旁違章停車(chē)。

4、居民少或人口增長(zhǎng)慢的地方。這是因?yàn)樵谌狈α鲃?dòng)人口的情況下，有限的固定消費(fèi)總量不會(huì)因新開(kāi)餐飲店而增加。

掌握以上開(kāi)店技巧，輕松開(kāi)出黃金門(mén)店。當(dāng)然，如果具體操作的時(shí)候依然茫然，或者也不想話(huà)太多功夫在這上面，那么你可以選擇加盟。目前市場(chǎng)上有個(gè)知名雞排小吃連鎖品牌正在火熱招商中，這就是味子夫，它是重慶知名雞排雞柳小吃加盟品牌，目前在全國(guó)成功發(fā)展了600多家門(mén)店，口碑好，投資小，3.5萬(wàn)加盟費(fèi)即可申請(qǐng)加盟，15萬(wàn)左右即可開(kāi)店，總部提供技術(shù)培訓(xùn)，選址支持，營(yíng)運(yùn)管理支持，物料配送支持等等，幫助新手快速開(kāi)店盈利，是一個(gè)非常不錯(cuò)的創(chuàng)富好商機(jī)。