開(kāi)面館只賣(mài)一種面可以嗎？能賺錢(qián)不？

自古以來(lái)，人們對(duì)面食似乎都有一種別樣的情感，不管是小面還是拉面或者是刀削面等，各種面食都能得到人們的喜愛(ài)！目前社會(huì)上有許多的面館，可謂是遍地都是，生意火爆不已，吸引了許多消費(fèi)小伙伴的目光！不少小伙伴較為疑惑，請(qǐng)問(wèn)開(kāi)面館只賣(mài)一種面可以嗎？當(dāng)然可以了，只不過(guò)這樣服務(wù)，大家要將店內(nèi)的產(chǎn)品做的特別有特色，要能夠吸引眼球，要能夠留住消費(fèi)者，否則不要輕易嘗試，畢竟單一的產(chǎn)品，除非是真的對(duì)人們有吸引力，否則大家想服務(wù)好面館，還是有一定的難度的！接下來(lái)小編小編就為大家分享一個(gè)成功案例，希望能夠給大家?guī)?lái)一定的啟發(fā)！

成功案例分享：

這家面館位于一個(gè)很偏僻的居民區(qū)里，周?chē)际潜容^破舊的老房子，跟市中心那種裝修華麗的店鋪根本比不了，而且這個(gè)面館本身面積很小，店里只有幾張桌子，里面的環(huán)境也很差，看起來(lái)比較臟亂，第一眼看去絕對(duì)不會(huì)以為是什么美食店，可是到了飯點(diǎn)店里卻突然人滿為患，前來(lái)吃面的人絡(luò)繹不絕排起了長(zhǎng)隊(duì)，讓人十分不解。

走近一看，更是被嚇到，這個(gè)老板在店門(mén)口貼著告示，讓那些不會(huì)拌面的人去別處吃，其他店都是想方設(shè)法的招攬消費(fèi)者，這個(gè)店卻反其道而行之，果然有個(gè)性。

店鋪里面也貼著很多的注意事項(xiàng)，表示店里只賣(mài)一種面，不過(guò)分量上倒是有三種選擇，胃口小的消費(fèi)者可以選擇一兩面，吃得多的消費(fèi)者則是可以選擇二兩面或者三兩。

另外，面館老板還表明自己店里沒(méi)有碼子，也不提供打包服務(wù)，要吃就得在店里吃，而且他們還不接受也不收學(xué)徒，店里只有老板和他的妻子在忙碌，因此沒(méi)有太多的時(shí)間去照顧消費(fèi)者，而且他們還只營(yíng)業(yè)四個(gè)小時(shí)就關(guān)門(mén)了，拿到了拌面的食客，就得自己加入佐料開(kāi)始拌。

自己拌面有個(gè)性

桌子上擺著一些調(diào)味料，還有一些老板自己特制的醬汁，雖然他不會(huì)親自給消費(fèi)者拌面，但人家還是給出了拌面的方法提示，讓消費(fèi)者們不至于手忙腳亂。對(duì)于那些不會(huì)拌面的人，老板直接拒絕招待，反正他也不缺那些消費(fèi)者，因?yàn)榈昀锏娜藢?shí)在太多了，店子雖小但是來(lái)吃面的人卻不少，店鋪外面還擺著一排的塑料桌椅，有的人還專(zhuān)程開(kāi)著車(chē)跑來(lái)嘗鮮，看來(lái)是對(duì)這間店的面情有獨(dú)鐘了。盡管老板這么有個(gè)性，可是大家還是很喜歡吃，只能按照他的規(guī)矩來(lái)了。

不得不說(shuō)，服務(wù)面館是個(gè)技術(shù)活，如果大家也想只賣(mài)一種面的話，不妨就做出自己的個(gè)性，打造自己的IP，做到行業(yè)中其他面館所沒(méi)有的服務(wù)和口味，這樣才是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵因素，也是大家消費(fèi)的重要指標(biāo)！一般來(lái)講，大家開(kāi)面館只賣(mài)一種面的話，服務(wù)得比較不錯(cuò)的情況下，一年賺個(gè)十幾還是比較輕松的！如果大家想直接找一些優(yōu)質(zhì)的面館品牌消費(fèi)，不妨可以在下方體驗(yàn)感受體驗(yàn)感受怎么樣？還可以吧，這次體驗(yàn)總的來(lái)說(shuō)還是非常nice的，如果你想跟小編一樣體驗(yàn)，可找時(shí)間親身體驗(yàn)！