開個(gè)美蛙魚頭店要錢

2022-04-27 11:23 來源：互聯(lián)網(wǎng)

下班之后，朋友聚餐，現(xiàn)在大多數(shù)人選擇火鍋，一個(gè)是菜品多，熱鬧，性價(jià)比高，而且上餐快，社交屬性強(qiáng)，邊吃邊聊也不用擔(dān)心菜冷掉，而且現(xiàn)在火鍋種類特別多，可以選擇的吃法也非常多樣。比如，美蛙魚頭火鍋就是近些年市場上人氣很高的火鍋品類之一，肉多肥美的美蛙+鮮嫩魚頭，吃完之后再添加各種食材燙煮，人均60-80元左右，魚和蛙的肉質(zhì)都非常鮮嫩，而且富含豐富蛋白質(zhì)，健康美味，消費(fèi)者好評(píng)不斷，美蛙魚頭火鍋市場因此火爆起來。那么，開個(gè)美蛙魚頭店要多少錢?20-50萬左右。

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開個(gè)美蛙魚頭店具體投資分析：

1、美蛙魚頭自主開店花費(fèi)

150平米門店，租金每月1.5萬元左右，位于社區(qū)附近，半年付一次費(fèi)用，簽約合同2年期，裝修成本400元/㎡，材料自備，大部分技術(shù)性不強(qiáng)的工作都是老板自己和家人一起動(dòng)手的，設(shè)備大部分是上個(gè)經(jīng)營者轉(zhuǎn)讓過來的，再加上二手市場購買的以及部分新設(shè)備，總共花費(fèi)4萬元多元。

再然后就是食材方面，米油辣椒香料等食材都是聯(lián)系了固定供應(yīng)商，采取月結(jié)方式結(jié)算，魚蛙聯(lián)系了規(guī)定的養(yǎng)殖戶，每兩天送一次，店內(nèi)有自己的魚池和蛙池，可以確保魚蛙在店里多存活兩天，也是月結(jié)，省下的酒水有統(tǒng)一批發(fā)商供應(yīng)，月結(jié)，其他蔬菜肉類食材由老板自己當(dāng)天去市場采購，不過也談好了積極相對(duì)比較穩(wěn)妥的商家，有好食材體驗(yàn)感受怎么樣？還可以吧，這次體驗(yàn)總的來說還是非常nice的，如果你想跟小編一樣體驗(yàn)，可找時(shí)間親身體驗(yàn)！種傳單、鮮花、禮炮、腰鼓隊(duì)等等花費(fèi)3000元，合計(jì)開店總花費(fèi)17.8萬元。門店還需要預(yù)留8-10萬作為預(yù)備金，這樣算下來，初期需要準(zhǔn)備25-30萬左右資金最為合適。當(dāng)然，實(shí)際開店花費(fèi)，最好是根據(jù)自己手里的資金來開店，自主開店的優(yōu)勢(shì)就在于這里，可以根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)調(diào)節(jié)下一步操作，盤活受眾資源，量身開店。

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2、美蛙魚頭加盟開店花費(fèi)

品牌加盟費(fèi)：5-10萬元不等(不計(jì)算保證金和管理費(fèi))

門店租金：面積200平米左右，租金2-3萬元，除了社區(qū)店之外，餐飲一條街，商場，核心商圈街道門店開店，根據(jù)地段不同，租金費(fèi)用也不同，有的門店，每平米就要好幾十元，所以這里只給一個(gè)普通門店預(yù)估，具體情況還是需要根據(jù)加盟商自己選址情況而定。

裝修費(fèi)用：7-9萬元左右。品牌都有自己整套的VI體系，加盟店的門頭以及內(nèi)部裝修大多需要安裝總部提供圖紙來進(jìn)行，當(dāng)然細(xì)節(jié)如何安排可以靈活調(diào)整，但是整體必須符合總部要求，裝修完成后總部會(huì)有人驗(yàn)收，合格后即可開店。

設(shè)備費(fèi)用：8-10萬元。有的品牌會(huì)放權(quán)讓加盟商自己采購設(shè)備，有的品牌方為了統(tǒng)一，會(huì)提供核心設(shè)備共計(jì)，其他設(shè)備自行采購。設(shè)備包括火鍋專用桌椅、灶具、保鮮柜、冷凍柜、飲料柜、空調(diào)、餐具消殺設(shè)備、大型蒸煮設(shè)備、炒料鍋、猛火灶、操作臺(tái)、各種廚具餐具、上菜推車、排氣系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等等。

首批物料食材成本：8萬元，核心的美蛙、魚以及部分火鍋食材均從總部統(tǒng)一采購，新鮮蔬菜食材等成本直接就從當(dāng)?shù)夭少徏纯伞?/p>

開業(yè)宣傳成本：5000元，總部會(huì)提供一些新店開業(yè)的線上宣傳，而線下的就需要經(jīng)營者自己去準(zhǔn)備。

然后門店人工成本，每月水電雜費(fèi)以及其他花費(fèi)都算在預(yù)備金里面，需要10萬左右預(yù)備金。加盟美蛙魚頭店整體需要資金就在40-50萬元左右。

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