做米粉生意利潤(rùn)怎么樣?米粉店的利潤(rùn)有多大

老話說，民以食為天。在中國(guó)人的心中，吃什么，怎么吃，真的是研究出了花，也因此誕生了中華璀璨美食文化。這也是現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)者都喜歡從吃方面來(lái)創(chuàng)業(yè)的原因。生活中我們看到大大小小的飲食店，不乏很多的米粉店。這樣的店這么多，到底還能賺錢嗎?當(dāng)然能，因?yàn)樗恢庇行枨蟆Ｃ追圩鳛橹袊?guó)的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，在今天也受到很多人的喜愛，加上各種各樣的配料，口味越來(lái)越豐富。炒粉、砂鍋粉、干撈粉等等，餐館吃米粉的花樣也越來(lái)越多，吸引著不少消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。那么，做米粉生意利潤(rùn)怎么樣?米粉店的利潤(rùn)有多大?

我們來(lái)進(jìn)行流水分析：假設(shè)店面50平米，房租年租金5萬(wàn)，月租金4160元左右。人員配置3個(gè)人，前提是自己會(huì)做，基本月工資合計(jì)1萬(wàn)左右，基礎(chǔ)水、電、氣用費(fèi)月1000元，月開支合計(jì)1萬(wàn)5左右，日開支500元左右，平均一碗粉6元，一碗粉保守成本(米粉7毛錢，臊子2元，油和調(diào)料1元)。香菜、蔥花、海帶絲等，有些還提供豆?jié){免費(fèi)。

一碗粉毛利2元。油干基本不賺錢，咸蛋，雞蛋有利潤(rùn)但銷量不大。每天需要銷量250碗米粉才能保本，試想一下250人同時(shí)在一個(gè)地方喝米粉。需要排隊(duì)好長(zhǎng)呢?而且，而且還沒有計(jì)算店面轉(zhuǎn)讓或裝修費(fèi)用(一個(gè)普通粉館硬件簡(jiǎn)單投資在4萬(wàn)左右)、若自己需要學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)費(fèi)(市場(chǎng)價(jià)1萬(wàn)以上)。所以這個(gè)賬明眼人都會(huì)算。所以呢，不懂行的小白需要謹(jǐn)慎投資。懂行的人真的不如打工。

現(xiàn)代人的生活的節(jié)奏很快，各自忙著自己的事情，尤其是對(duì)于上班者來(lái)說，時(shí)間很寶貴。餐點(diǎn)餓了就去吃一碗，米粉制作的方法簡(jiǎn)單，等待時(shí)間短，可以節(jié)省出一部分時(shí)間用于休息。米粉漸漸成為人們快飲食中的一種，廣受喜愛。尤其是在中午，由于米粉自身“快”的優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)成為人們的日常飲食，米粉店常常滿座，甚至排隊(duì)。

做米粉生意，加盟山溝溝里的粉，曾榮獲“中國(guó)米粉十大品牌”、“年度最具投資價(jià)值餐飲品牌”“中國(guó)少數(shù)民族特色米粉”等殊榮。是深受年輕人喜歡的米粉品牌，憑借山里好食材以及手工工藝，贏得無(wú)數(shù)好評(píng)，目前開店50多家，店店火爆，盈利豐厚，值得加盟。