重慶小面50強及地址

說起重慶小面最好吃的是哪家?隨便一個重慶路人就能給你說出一大堆店名，因為在重慶人自己眼里，只有更好吃的，沒有最好吃的。不過，要是問道好吃的重慶小面有哪些?很多人就會推薦重慶小面50強的面館。其實，重慶舉行過很多次小面50強評選，有媒體組織的，有行業(yè)協會組織的。這些評選里面雖然偶爾出入，但是大多數情況下名字都是共同的，只是排名有些差異而已。

重慶小面50強有哪些?下面是重慶小面50強前二十個人氣品牌，附帶地址哦：

十八梯眼鏡牛肉面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：4大坨裹著麻和辣的腱子牛肉，耙活軟糯，面條粗韌還有嚼勁!

1987年起營業(yè)至今的眼鏡面，從數次原創(chuàng)到研究成功，現在已經是一張重慶的美食名片，也是很多老重慶人記憶中揮之不去的味道!

參考人均：30元

地址：解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)

董小面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：傳說中的小面第8強，蒼蠅館子界的網紅，還上過CCTV!

牛肉、肥腸分別三坨，18塊錢價格良心。牛肉不耙不硬，肉的紋路&筋的Q彈清晰可見，隔著屏幕都能感受到脂肪和蛋白質在呲呲作響。

參考人均：12元

地址：沙坪壩區(qū)三峽廣場王府井百貨正門口地下通道內

全福豬耳朵面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：薄薄的豬耳朵拌上紅油，超級好吃~還有蓋飯炒飯!

前面就是開半天豬耳朵面，但玩樂醬今天不推薦它了~只給你們安利這家既能吃豬耳朵面，也能吃蓋飯炒飯的店~

參考人均：15元

地址：渝中區(qū)長江二路171號1-2號

板凳面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：最簡單的素面，二兩面條加個煎蛋，干辣椒是最大特色!

僅憑一碗素面還深得人心，那必定是勝在作料了。沒有澆頭的板凳面調料很豐富，干辣椒后勁十足，一口下去麻和辣在嘴巴中雙重爆炸。

參考人均：8元

地址：渝北區(qū)松石支路112號附31

胖妹面莊（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：不少好吃狗心中的NO.1，就沖這些慕名而來排隊的陣仗，也要吃!

據說老板以前只是一個來自農村的打工妹兒，現在都是連鎖知名面店的老板了，每年都有人來拜師學藝，等玩樂醬我退休了也來拜個師嘛?

參考人均：15元

地址：中山三路139號希爾頓酒店旁

花市豌雜面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：軟糯的豌豆match鮮香的雜醬，還有酥麻的花椒，口感很是微妙~

非油辣子的辣香，玩樂醬光聞聞這作料就覺得，嗯這味道肯定有點重，一般是重口二狗子的不二選擇，意猶未盡~

參考人均：15元

地址：渝中區(qū)民生路9號(周師兄火鍋旁)

老地方貓兒面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：豌豆雜醬是經典，來磁器口隨便問一個重慶老司機，他一定會強推你這里!

豌豆軟耙，一抿就化了，攪一會兒佐料，面的筋道和豌豆的綿實合二為一，舌尖尖兒能明顯挑到顆粒，味覺一哈子被喚醒了。

參考人均：20元

地址：磁器口南街5號附13號

海關對面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：干溜面愛好者進!一半豌豆一半肉臊，裹勻后干香十足!

雜醬大粒，又硬又瘦，分量還炒雞足!方便了觀音橋的二狗子，但是他家只有中午營業(yè)哦，想吃要趁早咯!

參考人均：15元

地址： 建新北路41附11號(海關對面)

陳祖面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：老重慶人眼里的小面，價格還是便宜的5塊錢，作料炒雞香!

傳統樸實的小面味道，難怪二十多年一直位列重慶小面前50強，反正吃了不踩雷，但是要注意哈，小面只賣上午哦~

參考人均：8元

地址：彈子石大佛段正街45-4號

惠氏抄手（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：明星店一個，楊洋、鄧超在拍戲期間經常來光顧的蒼蠅館子!

不管酸辣粉、素米粉、小面還是抄手，都好次!老板舍得打作料，紅油甚是香，辣度適中，抄手也很大個，餡肉料足扎實!

參考人均：13元

地址：較場口三峽銀行旁，日月光中心對面

實力與名氣并進的新晉網紅

洞中香（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：洞中香上榜的理由靠的不是小面，是涼面!畢竟是楊家坪第一代網紅，靠的就是多年來的實力!

長臂猿plus版透亮的面條，舒服地浸潤在妖艷兒色紅湯里，有了香蔥的加持，品相更是讓玩樂醬饞了一地口水…

參考人均：13元

地址：楊家坪團結路美儂購物城110號

春風一面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：抖音爆款網紅店，有限量版的酸菜魚面，還有澆頭現炒的鴨腸面、豬肝面!

魚面?zhèn)€頭白白胖胖，有腰有臀還有肉，怕是普通面條的20倍了，粗糙泡雜的口感像極了魚丸，酸辣、回甜、鮮美!

參考人均：15元

地址：楊家坪步行街與珠江路交叉口西北50米

桃源面莊（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：全重慶唯一——苦藠腸頭面!重慶這么多做面的，想要吃到一口巴適的腸頭面，非桃源莫屬!

湯鮮美，腸頭軟糯，口感嫩到你真的吃不出來是腸頭。苦藠的清香味恰到好處，完全打破了玩樂醬吃之前怕腸頭腥味重的顧慮。

參考人均：12元

地址：楊家坪西郊2村

足拜哥牛肉面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：最受歡迎的牛肉、牛筋、肥腸可以單點也可以雙拼，如果土豪的話，三拼都闊以!別的小面店就沒嫩個任性了!

四四方方比麻將還厚實的牛肉坨坨，玩樂醬大概數了一下，八九塊的樣子，胃小的妹子光是牛肉都能吃飽啦~

人均：16元

地址：大堰三村

聚園面館（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：吃面還有儀式感，付錢后要拿張餐票，遞給廚房挑面的師傅才會下鍋煮，感覺一朝回到90年代~

出名的抄手面，八九個抄手，個個拽實，皮皮雖然不薄但是餡兒絕對沒有偷工減料，吃到一半玩樂醬就在想，下面的面我真的還吃得完嗎?

參考人均：15元

地址：豐路金科麗苑旁(近紅土地地鐵站1B出口)

葉吹得神小面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：裝在搪瓷盅盅里的小面，吹得神面果然吹得神!

招牌鎮(zhèn)店寶吹得神面，澆頭鮮香味濃郁，老板鹵制的時候把火候和時間都把握的恰到好處，入口軟嫩至極，比牛肉的質感都要好上幾分。

參考人均：12元

地址：金龍路龍溪街道小老板蹺腳牛肉旁

哆哆面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：5塊錢2兩的小面，現在打著燈籠都難找了，關鍵是人家小面口味多，一兩也賣!

濃郁的佐料香與筋道的面條完美結合，每一口都能感受到醬料裹著面條，在嘴里不停翻滾，綿延的美妙滋味!

參考人均：15元

地址：沙坪壩小龍坎石碾盤公交背后的小巷巷里

一熱勝三鮮（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：一碗面配一碗筒子骨豆芽湯，燙口但不灼心，比三鮮都還舒服~24小時營業(yè)!夜貓子也有的吃!

比我們任何一個90后的年齡都還要大的老店，已經傳承了3代人，宜賓燃面是非吃不可的招牌哦~

參考人均：14元

地址：渝中區(qū)人和街大溪溝轉盤

愚小面（個人推薦，僅供參考，不提供服務）

必吃理由：優(yōu)雅別致的裝修是最大的亮點，吃個小面還能給人一種光臨餐廳的感覺，好像自己不再是窮人了!

他家除了小面也有特色手工湯圓和煎餃等小吃哦，但是，玩樂醬還是建議你試試招牌牛肉面，牛肉軟爛，湯汁淋漓鮮香~

參考人均：23元

地址：解放碑好吃街八一路168號渝都酒店2樓

重慶這座城市極大的開放性與包容性，對味道的態(tài)度也是如此。九宮格飄香、江湖菜生猛，麻、辣、酸、甜、鮮等各種味道，山城人民都樂于接受，在這眾多的美味之中，小面就是重慶的代言。

重慶小面原料選用機器堿面，堿能防止面條過快發(fā)酸，又形成了獨特口味，一舉兩得。面條有細面、韭葉面、寬面等不同規(guī)格，堿面準備好了，重慶小面的重頭戲——佐料才是一絕。

小面的美味在于豐富多樣的佐料，一碗重慶小面起碼有十幾種佐料，油辣子、海椒、花椒面、榨菜、芽菜、豬油、芝麻醬、花生碎、姜蒜水、蔥花、鹽、醬油、味精……這些都是每家必備，當然還有一些不為外人知的“秘方”料。

所以，重慶人評價一碗面好不好吃，關鍵就在于佐料，至于湯、面、菜這些，都只是添頭而已。而想要開好一家重慶小面店，重點也就在于佐料的挑選和制作，以及調料比列的問題。這都是需要長期不斷培訓，嘗試，才能做出自己的味道，而消費者想要快速體驗，選擇或者接受免費餐品就是最好選擇。