冒菜怎樣做才又香又好吃?

麻辣鮮香的冒菜，有人能拒絕嗎?答案當(dāng)然是沒(méi)有!自從冒菜出現(xiàn)，其豐富的口感和多樣的菜品，讓眾多年輕人愛上了這一道美食。而現(xiàn)在出門吃麻辣燙，價(jià)格低的吧，吃著不放心，貴的吧，吃著心疼。干脆自己做外賣，價(jià)格實(shí)惠，安全還健康，而且想吃什么買什么，性價(jià)比高。不過(guò)，冒菜怎樣做才又香又好吃呢?

做法：

1，準(zhǔn)備好所需要的食材：金針菇，丸子，火腿腸，豆腐，豆腐皮，木耳，土豆，青菜等等，(食材可以根據(jù)家人喜好準(zhǔn)備，葷素自由搭配。)

2，準(zhǔn)備好蔥，姜，蒜，花椒，豆瓣醬，火鍋底料

3，起鍋燒油下入蔥姜蒜爆香，炒香之后加入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，加入火鍋底料

4，倒入適量的清水，水的多少要根據(jù)食材多少來(lái)放水過(guò)多影響口感

5，水開后煮5分鐘撈出香料

6，先下入與都豆皮木耳煮開

7，煮開之后再下入土豆片藕片等等

8，煮開2分鐘加入自己喜歡的青菜煮上二分鐘

9，出鍋后撒上一點(diǎn)香菜芝麻就可以享用了

冒菜又稱一個(gè)人的火鍋，雖然被叫做“冒”，但冒菜其實(shí)更像火鍋，都是將原料放入紅湯燙熟，熱氣騰騰地下肚;可它又與火鍋不同，食材擺在拒子里而非盤子中，由食客按照喜好自行挑選，收費(fèi)論斤稱重，而涮燙、調(diào)味的一系列過(guò)程則全由伙計(jì)操作，從選料到上桌不過(guò)三五分鐘，花上十幾元錢，一個(gè)人、一只碗、一張桌，便可以愜意自在地享受。

因?yàn)槊安死^承了火鍋的麻辣鮮香，卻又更加“低價(jià)、平民、接地氣兒”，且打上了“快餐”的標(biāo)志，出現(xiàn)后迅速被食客接受，如今在成都的市井街頭，隨處可見售賣冒菜的店鋪，有些生意紅火的店門外，開餐時(shí)甚至要排出近二三十米的隊(duì)伍。

學(xué)會(huì)做好吃的冒菜，不僅可以自己吃，其實(shí)也可以去開店。

開冒菜店怎么樣賺錢?

在品牌加盟成為主流趨勢(shì)的今天，與其摸黑前進(jìn)，不如選擇一個(gè)好的品牌。

容易操作，工序簡(jiǎn)單，易復(fù)制，可流水線化。毋庸置疑加盟就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。而且冒菜加盟品牌相較于自主經(jīng)營(yíng)的小店，成本更低，影響力大，營(yíng)銷成本更低，因此利潤(rùn)空間高。經(jīng)得住優(yōu)惠，價(jià)格戰(zhàn)，大眾消費(fèi)的起的，并且是經(jīng)常消費(fèi)的。聚商機(jī)推薦冒大仙冒菜品牌，專注于專業(yè)團(tuán)隊(duì)樹立保障，從選址評(píng)估、裝修設(shè)計(jì)、營(yíng)銷推廣、廣告拉動(dòng)，提供培訓(xùn)支持、完善的服務(wù)支持和售后跟蹤提高品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，合作開店更輕松。

【更多詳情請(qǐng)撥打平臺(tái)電話免費(fèi)咨詢：18996331439】