什么餐飲店賣得好賺錢？

對于大多數(shù)的普通人來說，如果想自己去做點小生意，從餐飲入手，可能是最好的選擇。因為餐飲入行門檻比較低，而且需求卻非常大，而且大家多多少少都有所接觸過，有句話不是“沒吃過豬肉，但是見過豬跑”，跟著自己見過的，接觸過的餐飲店小吃攤，照著做起來就沒啥難度。但是具體做什么餐飲類目，很多人心中還是沒有底的。而且想把生意做好，還真的就需要特別慎重的選項目。那么，什么餐飲店賣得好賺錢？下面推薦幾個市場上比較熱門的餐飲種類吧，可以根據(jù)自己的實際情況，選擇一個干起來。

第一、粉面類

粉面是出了米飯之外另外兩種備受老百姓喜歡的主食，當(dāng)然，也可以說是人氣非常高的小吃。

粉面在不斷的地方，有各種不同的做法——

面類有重慶小面，蘭州牛肉面，武漢熱干面，北京炸醬面，陜西油潑面，山西刀削面等等；

粉類有鴨血粉絲湯、酸辣粉、桂林米粉、螺螄粉、花溪牛肉粉、羊肉粉、花甲粉、新疆炒米粉等；

每個地方，做出來的粉面的口味都不一樣，各具特色，創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐奶厣约笆袌錾系娘L(fēng)向，選擇一個自己比較喜歡的粉面類項目經(jīng)營，可以一店多贏，比如牛肉粉和羊肉粉就可以溶蝕經(jīng)營，比如重慶小面，熱干面，雜醬面這些也可以一店經(jīng)營，甚至粉面可以混合一起經(jīng)營。

第二、炸貨小吃類

這兩年，小吃界的炸貨小吃需求在不斷的擴充，炸雞、炸串、炸肉……，如果說火鍋又萬物皆可燙的說法，那么炸貨小吃就是萬物皆可炸。

開個炸雞店，炸串店，炸肉店，可以單一經(jīng)營，可以符合經(jīng)營。就比如味子夫這個知名的街頭小吃項目，主營的就是炸雞柳，店內(nèi)還有炸雞，炸肉，烤串，漢堡，冰淇淋、飲品等等，多元復(fù)合式經(jīng)營，更大程度上讓小小的門店，拓寬了營里面，也延長了盈利時段和消費需求。

第三、燒烤類

燒烤類也是小本餐飲創(chuàng)業(yè)選擇最多的一類，綜合的就是小燒烤店，燒烤攤，比如川渝的把把燒，比如東北烤串，都是燒烤市場上赫赫有名的存在。

而且現(xiàn)在燒烤界也細分出不少小分類，比如川渝把燒烤中銷量很高的烤苕皮和烤豆干獨立出來，就經(jīng)營這兩個產(chǎn)品，開窗出苕皮豆干裹各種配菜的新產(chǎn)品，提高了客單價，增加了可選性，顏值也大大提高，成為了今年兩年川渝市場高人氣網(wǎng)紅美食項目，操作還簡單，5平米檔口店就能起步，受到無數(shù)創(chuàng)業(yè)者好評。

什么餐飲店賣得好賺錢？上面這幾類美食，在全國范圍來說，都還是有一定知名度的。在很多地方，都能夠賣得開，對于想切入餐飲行業(yè)賺錢的人來說，可以看一下當(dāng)?shù)厝藗兊目谖镀?，進行針對性的選擇。