怎樣開一家靠譜的店鋪?

現(xiàn)如今創(chuàng)業(yè)賺錢的項目很多，但是對于大部分普通人而言，開店還是更實在的一種創(chuàng)業(yè)方式?？墒情_店并不是一拍腦袋，大手一揮，拿出錢來，搞個店鋪就能做起來的。尤其是很多普通人創(chuàng)業(yè)開店其實都是拿著多年繼續(xù)甚至從親朋好友那里還借錢才開得出一家店，這種情況下，如果門店不能盈利，對于普通創(chuàng)業(yè)者而言堪比沒頂之災(zāi)。所以，想要開好一家店，開個靠譜的店鋪，真的需要講方式方法和策略。那么，怎樣開一家靠譜的店鋪?下面就和小編一起來來了解一下吧。

01、找項目

一個特定的鋪子，如何選擇項目?這4個方法，幫你找到靠譜項目，提高開店成功率!

1、差什么，補什么。

找到成熟的類似的商圈，分析一下什么生意是必備的，是肯定有市場的，列一個表格。然后對比你店鋪所在的商圈的店鋪，看看哪些生意是缺少的，缺啥補啥。

一個城市也類似，比如，你在一個城市，看到一個生意很好，很有市場，而你所在的城市沒有，只要這個產(chǎn)品不是地方性特別強(qiáng)的品類，你的城市也基本有市場。

另外，做比較時，要注意的地方就是，需要類似，就是同檔次，同級別，高級商圈跟高級商圈比，小城市跟小城市比。

所以，看項目，增加見識很重要。這個方法的本質(zhì)是增加見識，讓你的眼光從店鋪擴(kuò)展到商圈，擴(kuò)展到城市，看得多了，就知道好壞優(yōu)劣，給鋪子匹配好項目的成功概率也就越大。

2、要什么，給什么。

這個方法是根據(jù)人群匹配項目，做得好，會讓你領(lǐng)先別人，走在前面的那些人，就是靠這個方法選項目。

主要是根據(jù)店門口路過的人群，這些人是最精準(zhǔn)最容易得到成本也是最低的潛在消費者，一定要好好珍惜。當(dāng)然，你最好做自己熟悉人群的生意，這樣對他們需求的把握會更加準(zhǔn)確。

這個方法，要你對人群和需求有基本的分析和研究，需要你確定以后要服務(wù)的目標(biāo)人群，了解這些人的基本生活習(xí)慣，消費偏好。否則，不容易入手。

3、什么做得不好，就做什么。

這個方法操作性也很強(qiáng)，而且很容易找到目標(biāo)項目。

根據(jù)一個商圈某種沒有被滿足的需求來找項目，比如一個小區(qū)，一個難吃的要死的面館生意每天爆滿，你開一個快餐店也是很有希望的。

如果第一個方法是人無我有，這個方法就是人有我強(qiáng)。在一個商圈，做得不好的店鋪很容易看得出來，主要你確定這個項目有市場，其實就是很好的機(jī)會。

但是，這個方法也有難點：

第一，別人做得不好，不意味著你就可以做好。

第二，更好還不夠，還需要有碾壓性的優(yōu)勢。

第三，需要強(qiáng)大的內(nèi)心。很多人看到一家店生意不好，第一感覺可能不覺得是機(jī)會，而是覺得沒機(jī)會，告訴自己別人都做不好，說明自己也干不好，甚至覺得沒市場沒前途。這也是任何人和人巨大的區(qū)別吧，同樣一件事情，有些人覺得是機(jī)會，有些人卻認(rèn)為是威脅。

4、有什么，就做什么

當(dāng)你看到一個品類，感興趣，于是開始分析其運營模式，以及對應(yīng)的目標(biāo)人群，看看和自己的投資預(yù)算，店鋪周圍的消費人群是否匹配，如果匹配就可以考慮。

比如，你發(fā)現(xiàn)親戚朋友做的生意挺賺錢，你去旅游發(fā)現(xiàn)的一個店鋪，你網(wǎng)上看到的一個項目，如果感興趣都可以深入研究，說不定就很配你的鋪子。

02、找店鋪

店鋪選址指南，全是干貨!

店面選址，是創(chuàng)業(yè)者開店最重視的事情，因為優(yōu)質(zhì)的店面位置在一定程度上決定著一家店鋪的生死存亡。

店面選址，是為了開店盈利，品牌形象的樹立，品牌口碑的累積等。所以，一定要先考慮清楚品牌、市場、價格、地理、人群和渠道等定位，然后決定這些決定選址方向。

優(yōu)質(zhì)門店該如何選擇呢?

1、在聚客點附近找店面

所謂聚客點就是能夠把人集中在一起的商業(yè)區(qū)或住宅區(qū)，并根據(jù)消費人群與消費能力開店，例如：文教區(qū)開早餐店，商業(yè)中心開飲品小吃店或者大型格調(diào)餐飲店，工業(yè)區(qū)開快餐店、經(jīng)濟(jì)實惠餐店等，就拿我們的串串香業(yè)態(tài)來說，緊密鄰商業(yè)中心或者次商業(yè)中心(商住混合區(qū))都是非常適合的。

2、靠右原則、視線開闊區(qū)域

遵循視線靠右原則，且靠右視線開闊區(qū)域更是最先吸引消費者的。拿十字路口的店來說，選擇店面拐角處兩面都臨街的位置，這是最理想的位置，因為這樣的店鋪，關(guān)注度更高，更加醒目，而且店鋪的正門要盡量對準(zhǔn)客流主來向。

3、根據(jù)消費能力與消費習(xí)慣選

首先要考慮清楚自己開店所選的項目是符合什么消費階級與消費人群的。例如在普通住宅小群附近，日常飯店、特色小吃都是非常適合的。但是在高檔小區(qū)或者別墅區(qū)，茶社、咖啡館、格調(diào)酒吧則更為合適。

4、方便性原則

比如開餐飲店，就是為了方便消費者用餐消費，交通便利、停車位等是日常必備，如果你的店開在讓行人費力、費時間，而且還停不到車的位置，那你就會流失很多顧客，就算你的味道再好，很多人都會放棄想吃的意愿。

5、未來發(fā)展穩(wěn)定性原則

選店面，不僅要考慮眼下，還有要長遠(yuǎn)的打算，例如政府政策、市政規(guī)劃等，不能選在市政規(guī)劃區(qū)域內(nèi)，否則店面剛走上運營正軌，政府規(guī)劃拆遷等問題，會非常傷腦筋的。還有就是有遠(yuǎn)見，將店面開在發(fā)展力較迅速的地方。

03、建店

高效建店、開店流程，學(xué)會讓你開店思路更清晰!

高效建店才能保證連鎖企業(yè)門店進(jìn)行統(tǒng)一的、系統(tǒng)的、獨特的形象設(shè)計和裝修，使得顧客能夠一目了然的理解企業(yè)所傳播的信息。開業(yè)是良好的營銷機(jī)會，成功的開業(yè)能在一定時期內(nèi)，產(chǎn)生轟動的廣告宣傳效應(yīng)，吸引消費者。但是萬事開頭難，很多連鎖企業(yè)都遇到過以下的困惑：為什么工期一拖再拖?裝修時要注意的細(xì)節(jié)那么多，不是漏掉這一塊，就是漏掉那一塊?為什么返工三、四次，裝修效果仍然達(dá)不到預(yù)期?如何批量建店呢?要保證建店開店順利、快速和高質(zhì)呢?下面這幾招要記住了。

1、裝修把控

(1)清楚定位,保證裝修效果

挖掘品牌核心點，圍繞著這個點，進(jìn)行有創(chuàng)意的視覺設(shè)計和氛圍設(shè)計。制造特色和氛圍、突出品牌形象、增強(qiáng)產(chǎn)品的陳列擺放的銷售吸引力。

(2)選擇專業(yè)裝修商，保證裝修質(zhì)量

嚴(yán)格按照審資格、看經(jīng)驗、評實力三步進(jìn)行裝修商的嚴(yán)格篩選。比較困難的是跨區(qū)域店鋪的裝修商，其尋找途徑通常有兩種：請附近同業(yè)、裝修風(fēng)格和質(zhì)量優(yōu)良的店鋪介紹其專業(yè)裝修施工隊;到裝飾建材市場詢問專業(yè)裝修施工隊，包工包料。

(3)店面裝修要領(lǐng)

外部裝修主要是外觀設(shè)計、招 牌、櫥窗

外觀設(shè)計所遵循的原則是：表里如一，和諧統(tǒng)一。外觀設(shè)計與所經(jīng)營的商品相適應(yīng),與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)。既能展現(xiàn)店鋪特色,吸引顧客注意力,又不能太突兀，與周圍環(huán)境格格不入。

招牌設(shè)計的原則是：簡潔、突出

櫥窗的大小、長寬高的設(shè)計也有一定的原則，寬和高要遵循黃金定律，兩者之比為 1:1.62 。櫥窗設(shè)計要能反映商店及其所經(jīng)營商品的特色，使顧客過目不忘。

內(nèi)部裝修包括天花板、墻 壁 、地 面

天花板的高度取決于賣場的面積，若天花板過高，則商店顯得太空曠，商品不豐 富。若天花板過低，會有壓抑感。墻壁應(yīng)該保持整潔與堅固。那種墻面脫落的材料堅決棄之不用。

地面最好由耐久、耐臟、耐磨的材料鋪成，還可采用一定圖案的地磚，增加美感。

2、工期把控

(1)嚴(yán)格按照建店流水表作業(yè)，協(xié)調(diào)并行運作，力克拖沓延遲

建店是細(xì)活，主要關(guān)注細(xì)節(jié)。所有在裝修中的水、電、布線以及維修的后期維護(hù)都要關(guān)注。具體來說就是做好施工圖，明確各種細(xì)節(jié)。在施工圖中把裝修可能遇到的問題全部考慮到，然后制定周全建店流程表。

流水表制定后，各部門要嚴(yán)格按計劃流水表進(jìn)行作業(yè)。注意協(xié)調(diào)各部門和負(fù)責(zé)人之間的工作，多項任務(wù)同步有序進(jìn)行，提高效率，縮短工期。(開店的準(zhǔn)備工作在建店進(jìn)行到距離開店15天左右就可以同步進(jìn)行)。

(2)緊抓過程質(zhì)量，嚴(yán)格驗收應(yīng)，力克返工

為確保工程質(zhì)量，在工程完成前，應(yīng)先對隱蔽工程，如水電項目進(jìn)行預(yù)驗收，因為這些項目在完工后基本上是看不到的，必須在其封閉前進(jìn)行驗收。

(3)合理安排施工時間，應(yīng)對城管規(guī)定限制

白天施工進(jìn)行有聲響項目，晚上施工進(jìn)行拼裝項目，提高工作效率，避免擾民，地內(nèi)項目與地外項目可同時進(jìn)行。

3、成本控制

(1)選擇獲取店鋪的方式

不同規(guī)模和資金實力的連鎖門店可根據(jù)自身情況，比較成本優(yōu)劣勢來選擇獲取店鋪的方式。經(jīng)營不善設(shè)備可以搬走賣掉，但裝潢是搬不走的。對于起步階段的企業(yè)仍然建議不要投資太大，要充分考慮風(fēng)險承擔(dān)能力，獲取店鋪的方式和裝潢定位以低成本切入比較合適。

(2)合同的談判與簽訂

簽合同前，先預(yù)算綜合考慮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價格結(jié)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)在3年內(nèi)能夠從利潤里分?jǐn)偟羰灼诘难b潢。

租金談判時，一般為第三年起每年遞增，幅度約為2-3%，也有5%的，建議立馬用計算器計算一下，把遞增的金額計算出來，去掉個零頭和房東談。

(3)巧用裝潢免租期

不管你計劃裝潢成什么樣，向房東要裝潢免租期，要告訴他你非常重視裝潢需要大動工。讓工程流程提前完成，利用好免租期內(nèi)的時間來進(jìn)行開業(yè)促銷，這段日子是不收房租的。

03、開業(yè)/營銷

新店開業(yè)，3招教你做好開店工作火熱盈利!

1、開業(yè)前的廣告宣傳

在開業(yè)之前，必須做好廣告宣傳工作，讓商圈內(nèi)的消費者對連鎖店有一定的了解，獲知其開業(yè)情況，讓您的連鎖店進(jìn)入消費者的采購預(yù)選單中。一般會采取DM發(fā)放的形式，因為其具有成本低廉、承載信息量大、直接獲得受眾反映的特點。其發(fā)放的關(guān)鍵是：

(1)發(fā)放地點：需要到目標(biāo)客戶集中的通路上發(fā)放;在有選擇的區(qū)域派送到消費者的住處;重點消費者(團(tuán)體消費者)以郵寄方式發(fā)放;在重點人流區(qū)域如車站、停車場等公共場所派送;在商店門前入口處派發(fā);在商場客服區(qū)內(nèi)陳列并供消費者自由索取。

(2)發(fā)放時間：建議在高峰之前或之中。

(3)發(fā)放亮點：需要在發(fā)放過程中有一句關(guān)鍵的廣告語。

2、試營業(yè)

為了保證正式開業(yè)能夠取得成功，通過試營業(yè)來發(fā)現(xiàn)連鎖店存在的問題，及時進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，同時可以讓員工和管理人員熟悉各自的工作。

(1)試營業(yè)的形式：一般有兩種：一是讓顧客自由采購;二是邀請嘉賓或?qū)I(yè)人員光臨，以發(fā)現(xiàn)連鎖店存在的缺陷。

(2)試營業(yè)應(yīng)注意的問題：以正式營業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)約束和要求員工，如穿工作服和佩戴工作牌等，不能因為是試營業(yè)而掉以輕心，遇到問題應(yīng)立即做好記錄，并對此提出解決方案。

3、開業(yè)促銷

開業(yè)促銷的形式多種多樣，主要把握三個要素：目標(biāo)客戶、顧客喜好、利潤。

一般的促銷形式是產(chǎn)品促銷和價格促銷，這是就要針對目標(biāo)客戶，根據(jù)其喜好來制定促銷策略。如果這些顧客喜歡產(chǎn)品你卻用價格促銷，或者這些顧客喜歡低價你卻用產(chǎn)品促銷這些方案都是不匹配的.

另一方面，產(chǎn)品利潤有高有低，不要促銷利潤極低，甚至可能虧本的產(chǎn)品，不然忙了一天賺不到錢，還要虧錢。進(jìn)行產(chǎn)品利潤率的計算是前提。

開店不難，難在如何開好一家店，而初期的準(zhǔn)備工作以及新店開業(yè)初期的模式就非常重要了。以上就是關(guān)于小編對“怎樣開一家靠譜的店鋪”的一些理解和方法總結(jié)，希望對您有所幫助。