如何開一家淄博燒烤店？

最近，淄博燒烤憑實(shí)力火出圈，當(dāng)小火爐上桌緊跟著牛肉串、羊肉串、五花肉串牛板筋、雞翅……依次排開，往哪烤爐前一座，瞬間，氛圍和感覺就來了，三五好友，左手餅，右手串，餅包串那么一擼，裹之后大嘴一張，美味入口……拍照片，拍視頻，發(fā)朋友圈、發(fā)抖音、快手、小紅書……點(diǎn)贊和流量瞬間安排上，吸引全國各地的吃貨跑到淄博去“魯C”。

而火爆的淄博燒烤，同時(shí)也吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。那么，如何開一家淄博燒烤店？

想開一家淄博燒烤店？先做好以下幾點(diǎn)：

1、先搞定技術(shù)

搞定技術(shù)的方式，小編提供的參考方案有三：

一、自己學(xué)技術(shù)

有道是你有她有不如我有，核心還是掌握在自己手里更好。因此，開店之前，可以先去學(xué)技術(shù)，至于學(xué)技術(shù)的方式，專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，拜師知名燒烤店師傅，或者家里有人做這門生意的那是最好的渠道。

二、高薪請(qǐng)師傅

請(qǐng)專門的燒烤師傅也是很多創(chuàng)業(yè)者開店解決技術(shù)問題的方法之一，不過這種方式問題挺多，一個(gè)是人工支出成本高，另一個(gè)就是容易失去話語權(quán)，被燒烤師傅帶著走。

三、和有技術(shù)的師傅合作開店

邀請(qǐng)有技術(shù)的人合作，對(duì)方技術(shù)入股，你拿錢入股，具體如何分紅解析好，并簽訂具有法律效益的合同最好。

2、門店選址

門店選址，對(duì)后期的店面經(jīng)營至關(guān)重要?？稍谌肆髁枯^大的商圈、美食街以及社區(qū)門店多多考察，手動(dòng)記錄人流，主要記錄時(shí)間、路過的人有多少、進(jìn)店的人有多少、消費(fèi)的店鋪是哪些，以及年齡段及性別，并對(duì)同品類店鋪進(jìn)行分析。

3、獲得必要的許可證和執(zhí)照

在開展任何業(yè)務(wù)之前，您需要獲得必要的許可證和執(zhí)照。這可能包括營業(yè)執(zhí)照、食品安全認(rèn)證、健康檢查等。

4、采購設(shè)備和用品

開一家燒烤店需要采購必要的設(shè)備和用品，包括烤爐、工作臺(tái)、燃?xì)?、烤架、烤板、刀具、調(diào)料等。這些設(shè)備和用品應(yīng)該與您的商業(yè)計(jì)劃一致，并且符合您的預(yù)算。

以上就是關(guān)于“如何開一家淄博燒烤店”的簡單介紹。淄博燒烤憑著“烤爐+小餅+蘸料”燒烤靈魂“三件套”，在社交媒體上迅速火爆，吸引眾多吃貨的同時(shí)，也吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者。開一家淄博燒烤店其實(shí)難度不大，關(guān)鍵就在于技術(shù)以及待人以誠。

有人說淄博燒烤或許走不出淄博，但萬事還未嘗試就下結(jié)論是不可取的。而且作為一個(gè)火爆市場(chǎng)的特色燒烤品牌，淄博燒烤還是有潛力的一個(gè)項(xiàng)目，再加上現(xiàn)在燒烤行業(yè)火熱，做好各方面準(zhǔn)備，投資開一家淄博燒烤店也未嘗不是很好的出路。

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