開湘菜館一年可以掙多少(一個湘菜館一年利潤)

民以食為天，開餐飲不會擔(dān)心沒有生意，因為人們不可能不吃飯，餐飲與我們生活息息相關(guān)，而且只要有人，餐飲行業(yè)就不會消失!在中國這塊土地上，有經(jīng)典的八大菜系，而這些年，餐飲市場上最流行的除了川菜就是湘菜。今天，小編就來更大家聊聊，關(guān)于湘菜館生意利潤問題。

開湘菜館一年可以掙多少?下面來看看利潤分析：

以某地級城市400平米湘菜餐廳為例，該店人均消費(fèi)80元左右，每天接待客流量大概在200人左右，日均營業(yè)額16000元左右，月營業(yè)額為48萬元左右，按照60%毛利率計算，每月大概有28.8萬元毛利潤。而門店運(yùn)營成本包括房租，人工，水電氣能源費(fèi)用以及垃圾處理費(fèi)等等。

這家店每月租金5萬元左右，店內(nèi)員工11名，包括4名廚師，服務(wù)員6名以及1為收銀員，老板自己出任采購和財務(wù)，每月工資開銷大概在6-7萬元左右，水電氣雜費(fèi)以及其他雜費(fèi)大概2萬元左右，扣除這些成本，每月凈利潤大概在14-15萬元左右，一年就是150-160萬元左右。當(dāng)然，這是稅前收入。

如何開一個賺錢湘菜館?加盟一個優(yōu)秀品牌，比如小食候湘就是很不錯的選擇。小食候湘成立于2012年，一直致力于地道湘菜的傳承與創(chuàng)新，在食材選用上，小食候湘自有生態(tài)生產(chǎn)基地和倉儲物流配送中心，生態(tài)鮮蔬、綠色食材，每日精準(zhǔn)配送，保證讓食客吃到原汁原味的家鄉(xiāng)菜。在公司管理上，小食候湘集結(jié)業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)資源，打造了一支擁有二十余年成熟管理經(jīng)驗的一流精英團(tuán)隊。

開湘菜館一年可以掙多少?加盟小食候湘連鎖店，合作加盟費(fèi)30萬，管理費(fèi)8萬，押金3萬，合計41萬元，門店400平米起，開店之后，回本周期大概在8-10個月左右，也就是說，年利潤大概在百來萬元。

據(jù)了解，小食候湘自2016年開放加盟以來，小食候湘以飛快的速度發(fā)展壯大。目前小食候湘擁有門店200多家，分布全國近20個省百多個城市，于2021年榮獲中國湘菜產(chǎn)業(yè)鏈總評榜“最具商業(yè)價值湘菜餐飲品牌”“ 市場信賴湘菜連鎖加盟品牌”兩大殊榮。

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