重慶二筒火鍋為什么叫二筒?品牌簡(jiǎn)介

重慶美食眾多，但要說出最具代表性的，當(dāng)然就是重慶火鍋。對(duì)于重慶火鍋的火爆，借用一句話，“在重慶的大街上，找火鍋店比找TM機(jī)還容易”，可見重慶的火鍋市場(chǎng)有多火爆，而再這樣的火爆且競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)里，誕生了無數(shù)優(yōu)秀火鍋品牌，重慶二筒火鍋就是其中佼佼者。在重慶，火鍋品牌無數(shù)，而做大吧重慶本土文化融入其中的品牌，卻并不多，重慶二筒火鍋，就是其中做的比較好的一個(gè)。

重慶二筒火鍋為什么叫二筒?

有人好奇重慶二筒火鍋的由來，二筒老火鍋創(chuàng)始人卓曉兵先生曾在在接受訪問說道:“我們之所以叫二筒，就是因?yàn)槁閷⑽幕突疱佄幕巧钊朊恳粋€(gè)重慶市民心中的地理文化?！?/p>

下面就一起來了解一下二筒火鍋的故事吧!

二筒老火鍋始創(chuàng)1984年，是全國首家火鍋+麻將文化為主題的特色火鍋店，百年匠心傳承，從選料到熬制層層嚴(yán)格把 關(guān)，保留傳統(tǒng)的同時(shí)研發(fā)創(chuàng)新，濃郁厚重、麻辣鮮香，還原地道重慶味，極具地方特色的火鍋品牌，得到了鐘愛重慶老火鍋 的美食愛好者的一致好評(píng)。

重慶二筒火鍋發(fā)展歷程：

1894年——“二筒火鍋”前身“卓氏麻雀坊”主營麻雀生意為生，后新增簡(jiǎn)易麻辣毛肚火鍋供雀友食用，意外生意更加火爆。重慶大轟炸后，卓氏后人為躲避戰(zhàn)亂逃荒到了重慶潼南。

1997年——卓氏后人希望將火鍋和麻將傳承，在潼南創(chuàng)立“卓氏火鍋麻將館”，可吃火鍋可搓麻將，在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)有名望。

2004年——為了傳承正宗重慶火鍋，卓氏后人成立了自己的底料廠。

2010年——重慶搖錢樹餐飲文化有限公司在重慶江北成立，并創(chuàng)立了“二筒”火鍋品牌，生意興旺。

2016年——先后斬獲“最正宗老火鍋”“重慶名火鍋”“最具影響力火鍋品牌”“常務(wù)理事單位”“最具創(chuàng)意特色老火鍋”“特色美食人氣餐廳”等十幾項(xiàng)榮譽(yù)。

2017年——榮獲“最具優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”，“2017中國·27屆廚師節(jié) 十佳供應(yīng)商”等殊榮。

2018年——開放加盟，榮獲“年度連鎖誠信企業(yè)”。

2019年——榮獲2019年世界四川火鍋宴大賽“紅火鍋獎(jiǎng)”。

2020年——發(fā)展100余家加盟店，遍布全國各地。

……至今，重慶二筒火鍋輝煌履歷還在不斷更新中。

想開火鍋店，加盟重慶二筒火鍋怎么樣?

在現(xiàn)代餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，其市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已成為一個(gè)綜合性體系，需多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)，也需要擁有良好的企業(yè)文化，兩者并存，才能在餐飲市場(chǎng)上得到更多的發(fā)展。

重慶二筒老火鍋，立足重慶火鍋行業(yè)，躋身重慶火鍋前10強(qiáng)，全國加盟商以超過80家。在重慶火鍋行業(yè)里，追求更健康舒適的就餐消費(fèi)，以其堅(jiān)實(shí)有力的保障體系，保證投資者在優(yōu)化品牌的優(yōu)勢(shì)下投資，可比自己獨(dú)立經(jīng)營，能規(guī)避許多不確定風(fēng)險(xiǎn)，并能在選址、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、原材料采購、廣告、市場(chǎng)營銷、市場(chǎng)關(guān)系學(xué)等各方面分享公司的成功經(jīng)驗(yàn)，以提升店面的存活率和開店的持續(xù)性，也減少了投資者經(jīng)營所投入的時(shí)間和精力。

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