重慶解放碑附近火鍋哪家好吃?推薦幾家重慶值得N刷的火鍋店

不管是來重慶旅游的人，還是一直生活在重慶的人，在重慶總少不了來一頓火鍋。而說起重慶的火鍋，就不得不提到重慶解放碑的火鍋店。作為重慶市中心，也是重慶最重要商圈，解放碑不僅是無數(shù)重慶人最喜歡去的地方，也是外地游客打卡必到區(qū)域，因此，重慶解放碑的火鍋店，那也是費非常多。那么，重慶解放碑附近火鍋哪家好吃?下面小編就推薦幾家重慶值得N刷的火鍋店!

01、天棒老火鍋(老店)

地址：解放碑磨房巷25號1-2(得意世界后面磨房巷大門口)

人均81-100元左右

天棒老火鍋是一家重慶本地的社區(qū)居民樓火鍋，隸屬于重慶一家好餐飲管理有限公司。

這家居民樓老火鍋，旁邊還有叔叔嬢嬢在打麻將，地道的重慶江湖氣息!最出名的天棒三寶，也可以說是火鍋三寶，毛肚、黃喉、鴨腸，沒有哪一頓火鍋少得了，他家直接給拼在一起了。

別家火鍋都是配蛋炒飯，他家卻是肥腸炒飯，肥腸個頭又大又耙又糯，還混了蔬菜一起炒，完全不輸?shù)俺达垺?/p>

除了成都重慶以外，四川其他地方的火鍋也各有特色，牛蛙火鍋、牛雜火鍋、兔火鍋、魚火鍋......最好吃的永遠開在居民區(qū)，滿滿都是煙火氣!

天棒老火鍋一直專注于健康的火鍋市場，為了給消費者打造營養(yǎng)健康型美食，它始終堅持保留傳統(tǒng)老火鍋精髓，用新鮮和健康的食材熬制底料，不添加化學(xué)增香劑，用時間去沉積味道，所用食材經(jīng)過層層挑選，90%的食材來自于重慶當?shù)兀倍嗍巢?，葷素百搭，做出了地道的重慶味道，也做出了大受消費者歡迎的好火鍋。

02、伙哥哥重慶火鍋

地址：八一路27號(皇冠假日酒店斜對面)

人均80元左右

重慶火鍋界的MVP!號稱重慶辣度王者!七星辣度開創(chuàng)者，隸屬于黃家碼頭旗下品牌，總部自有擁有底料生產(chǎn)基地，實行產(chǎn)、供、銷一體化連鎖經(jīng)營模式，從而保障產(chǎn)品的品質(zhì)和口味。

伙哥哥重慶火鍋總店位于解放碑街道八一路27號平街首二層7號門面，地理位置優(yōu)越，交通便捷，打卡他家的火鍋，就這么簡單!

寬敞明亮的用餐環(huán)境，每一處的用心只為給你營造一個舒適的用餐環(huán)境。錯落有致的布局、藝術(shù)感的燈飾別致幽雅，燈光點綴加深了就餐的自然體驗。舒服路線一直從食物貫穿到就餐環(huán)境上，整間餐廳給人一種說不出的愜意舒適。

作為一家知名網(wǎng)紅火鍋品牌，伙哥哥重慶老火鍋創(chuàng)始人袁鴻雁總經(jīng)理，歷任巴奴火鍋運營總監(jiān)，開創(chuàng)全國連鎖門店的6S服務(wù)體系、菜品標準化體系、客戶管理營銷體系，以“客戶需求價值為核心，打造與時俱進”的經(jīng)營理念，抓住消費者訴求，不斷推陳出新，為投資商、創(chuàng)業(yè)者提供更保障的項目支持，實現(xiàn)規(guī)?；芾?，實現(xiàn)收益遞增。

03、周師兄重慶火鍋(解放碑總店)

地址：民生路9號陽光星座公寓底商

人均：100+元左右

霸占必吃榜3年!連續(xù)3年入圍黑珍珠!在重慶上萬家火鍋里，能當上扛把子，真不是亂吹的!

周師兄重慶火鍋，重慶20家直營門店，天天爆滿，月排隊超10萬人，想吃上一口，得跑快點，不早早去排隊根本吃不上!

周師兄重慶火鍋招牌菜多，腰片必點。從這家店開業(yè)到現(xiàn)在6個年頭了，人氣一直高居不降。主要原因還是因為菜品質(zhì)量有保證。特別推薦他家的腰片，不敢說全市最棒，但前三甲肯定是能保證的。腰片每一片都能保證和手掌差不多大，而且無異味，燙煮十來秒就能食用，加上獨門的干油碟佐料。這道菜是讓重慶本地人都銷魂的霸氣菜品。除此之外，扣鮮鴨腸、特級屠場毛肚、手工苕皮、鮮鴨血都是點鐘必點產(chǎn)品。

周師兄重慶火鍋就是傳統(tǒng)的古典火鍋店裝修，大廳寬敞明亮，空調(diào)通風好，用餐環(huán)境好，適合打卡和拍照。

04、巴將軍·非遺原味火鍋(解放碑店)

地址：民權(quán)路17號附3樓(督郵街巷內(nèi)，人民解放紀念碑南行100米)

人均：100左右

巴將軍火鍋一直以來堅持做餐飲即做良心，踐行“以厚道待顧客，用匠心做產(chǎn)品”的經(jīng)營理念，構(gòu)建了一條“從田間地頭到餐桌”的食品安全生產(chǎn)體系，堅持原生態(tài)菜品、原產(chǎn)地調(diào)料、原始手工藝，從源頭捍衛(wèi)食品安全的消費承諾，做到讓消費者放心。

同時令巴將軍火鍋出名的還有火鍋底料熬制技藝。這項技藝歷經(jīng)近三百年的傳承，遵循古法制作技藝，十大工序，熬制發(fā)酵15天以上，可以讓底料中的各種香味得以充分融合，因此還入選了重慶非遺保護名錄。

05、儲奇門鱔魚火鍋(總店)

地址：順城街39號鉆石星座商務(wù)大廈二樓

人均80-100元左右

在重慶，很多火鍋店都有自己的招牌菜品，并且還將菜品直接用在了店鋪名稱上。儲奇門鱔魚火鍋，很明顯，就是主攻鱔魚。鱔魚雖然也是重慶火鍋里常見的菜品，但是并非所有火鍋店的鱔魚都那么好吃，而能夠作為主打特色，必定是有一定實力的。

他們家的鍋底有著自己的特色，從游品的角度來看，就是更為醇香。另外還有一個非常吸引人的點，他們家是24小時營業(yè)，只要你想吃，即便是凌晨3點，也能夠吃到。

最后

重慶的火鍋店數(shù)量之多，可能是外地的朋友難以想象的。要從這些火鍋店里選出真正味道好的，難度著實很大。同時，因為每個人的口味偏好，關(guān)注的重點也有所區(qū)別，所以無法做到讓所有人滿意。上面推薦的幾家火鍋店，都是小編自己在解放碑那邊吃過之后絕對不錯的幾家店，當然，不是說解放碑好吃的就這幾家，而是因為小編確實去那邊吃過的不多，畢竟小編的主陣地還是在渝北江北，解放碑那邊人太多了，自從小編畢業(yè)之后就很少去那邊了。這幾家是小編相對比較熟悉的。

如果朋友們有什么推薦的解放碑附近的火鍋店，也可以評論留言跟小編推薦一下。