新手怎么開零食店?開零食店風(fēng)險大嗎?
零食需求其實一直在膨脹,雖然一說起零食很多人就想到垃圾食品,但實際上,有很多好吃又健康的零食“解饞”同時又富有“營養(yǎng)”,吃的開心又能收獲健康,這是每個“吃貨”理想中的飲食觀念。這也是當(dāng)下零食需求快速發(fā)展的原因。因為零食行業(yè)發(fā)展,再加上零食店為當(dāng)前開店門檻低、成本低、上手快、回報快的項目之一,受到了很多創(chuàng)業(yè)者的青睞,不少人在創(chuàng)業(yè)的時候都會選開零食店。那么,新手怎么開零食店?開零食店風(fēng)險大嗎?
開零食店風(fēng)險大嗎?
有一定的風(fēng)險但不是很大。開零食店的風(fēng)險因素主要在于兩點,一個是市場上的零食店數(shù)量眾多,競爭激烈。如果不能提供獨特的產(chǎn)品或服務(wù),就可能難以脫穎而出。另一個就是供應(yīng)鏈問題,零食店作為零售類項目,利潤和供應(yīng)商供應(yīng)鏈有很大關(guān)系,尤其是零食作為保質(zhì)期非常重要的商品,庫存壓力也是影響零食店運營的重要存在,但如果供應(yīng)鏈完善,周轉(zhuǎn)效率高,能夠大大降低運營風(fēng)險,這也是很多新手開店會選擇知名零食店加盟的原因。
新手怎么開零食店?零食店開店流程
市場調(diào)查和預(yù)算:需要開店的話首先應(yīng)該去市場上考察一下各種情況啊,比如說客流量、進店率、成交率等等,依次來估算一下自己的生意如何。
預(yù)算:開店的話少不了的就是資金了。后續(xù)各項工作的展開都需要資金的支撐,要合理安排自己的預(yù)算,不然可能會進行不下去。
選址:選址的話無疑是要選一個相對好一點的地方,考慮到客流量等問題,零食店一般不建議選擇在人稀少的地方。當(dāng)然,還有一個重要因素就是預(yù)算,看自己有多少錢能投入到房租上來。
店面裝修:一般零食店的裝修應(yīng)該會相對簡單,但是也不能太過于隨意,可以考察周邊零食店的情況,自己裝修的獨特一些。
辦證:開店必不可少的就是證件了,還是要正正規(guī)規(guī)的將該辦下來的證件辦理齊全,以免后期檢查出問題。
進貨:零食店顧名思義都是吃的東西,那么吃的東西一定要注意衛(wèi)生安全了,進貨不能只顧著價格低而忽視衛(wèi)生問題。倘若有衛(wèi)生安全問題,想必店面也不會長久。找一個比較可靠而又有質(zhì)量保證的商家拿貨。
店員:初期如果店面不大的話可以自己親力親為,順便也可以掌握店面的各方面經(jīng)營情況。后期的話可以招聘店員來幫忙打理。
新手開零食店,選好合適品牌加盟事半功倍。比如0加盟費,上門選址,上門培訓(xùn),硬裝設(shè)計圖,軟裝直接送,后續(xù)的運營、活動、策劃、設(shè)計等等都會安排專門人員對接,除定期出統(tǒng)一方案/設(shè)計外,也可以免費定制。
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