夜市擺攤?cè)杖?000是真的嗎？夜市擺攤做什么項目賺錢？

最近又看到幾個月前的一則新聞，內(nèi)容就是“95后”夫妻范丹丹和趙慶書，在浙江義烏的青口夜市經(jīng)營小吃攤，每天500斤土豆和250斤豆腐都不夠賣。據(jù)小兩口說，一天能賺到9000元左右，他們感覺非常有成就感。而當時這則新聞和相關(guān)視頻我就看了不少，不過也就是當個事不關(guān)己的趣聞，看看也就得了。

直到最近，我們小區(qū)門口因為地鐵站緣故，再加上每人驅(qū)趕了，居然自發(fā)的形成了一個熱鬧的小夜市，很多賣菜賣水果賣零食賣鹵味還有買衣服以及一些小商品的攤子，當然，最多的還是各種燒烤、鹵味、小吃等等。然后吧家里人看了也十分心動，剛好住得近，就在樓下，就想著自家也去擺個攤，不愁賺多少，起碼湊個熱鬧，當然，能賺錢自然是更好的。然后把，又看到了這個新聞，就一下子對上線了，這夜市擺攤真的這么賺錢嗎？

當然，作為非常有自知之明的人，我還是知道的，夜市擺攤?cè)杖?000是有可能的，但并不是每個攤位都能實現(xiàn)這個目標。不過也還是好奇的想了解，然后，就分析了一下里面的一些情況。

個人覺得，夜市擺攤?cè)杖?000，應該是具備一些必要的條件：

1.獨特的商品或服務(wù)：提供與眾不同的商品或服務(wù)，能吸引眾多的顧客。比如，特別的食物、獨特的工藝品或者個性化的服務(wù)等。

2.精準的市場定位：了解你的目標客戶，為他們提供所需的產(chǎn)品和服務(wù)。例如，如果你知道年輕人喜歡某種類型的小吃，你可以專門做這種小吃。

3.良好的經(jīng)營策略：制定合適的價格、進行有效的宣傳和促銷等都能幫助提升營業(yè)額。

4.堅持不懈：成功需要時間和努力。要持之以恒地提升商品或服務(wù)質(zhì)量，不斷改進經(jīng)營策略。

那么，夜市擺攤做什么項目賺錢呢？以下是一些建議：

1、燒烤

我們樓下的燒烤攤有好幾家，其中有三家都是做苕皮豆干，經(jīng)營產(chǎn)品看上去非常單一，但是生意都還不錯。還有兩家做普通燒烤小串，就是我們這邊常見普通燒烤，蔬菜肉類串串，素菜統(tǒng)一3元/串，葷菜分種類，4-15元不等，還有15元一把的小肉串。

2、冰粉涼蝦

冰粉涼蝦是我們這里的夏日標配，天氣熱的時候買這個簡直是一本萬利，成本低廉，需求大，一天幾十元不到的成本，至少能賣200-300元的利潤。除了冰粉涼蝦，還有涼糕的人氣也不錯，不過涼糕做法就相對比較麻煩，所以只有一家在賣，也因此他家生意最好。

3、鹵味熟食

我數(shù)了一下，樓下買鹵味的有7家，其中兩家只賣鴨頭、鴨脖、鴨翅三種鴨貨，按個賣，還有三家賣我們這邊普通鹵味，就是以豬耳朵、豬頭肉、板鴨、鹵雞、雞爪、肚子等傳統(tǒng)鹵味為主打，面向的是買下酒菜、下飯菜回家的消費者，消費者選好之后根據(jù)需求切片或者切塊然后拌好佐料打包。還有2家，一家主要賣的就是黑鴨鹵味，依然以鴨貨為主。另一家則是賣的白鹵，顏色很淡，但是味道不錯，產(chǎn)品里面葷素都有，主要面向的感覺也是吃著玩的年輕人居多。

4、涼皮涼面涼粉

這也是我們這邊的夏日標配，當然，除了夏天，冬天的時候其實也有人買，不過沒有夏天好賣。

以上就是我們這邊主要的集中吃食，也是人氣很高，銷量很好的集中吃食，其中我最看好的自然就是鹵味，這是一個可以長期做下去的生意，操作也不難，尤其是不用像燒烤一樣擺攤了都要需要生火，沒有煙熏火燎，更安全，也更省事兒，而冰粉涼蝦和涼皮涼面雖然也省事兒省心，但是季節(jié)性太過明顯。夏天賣可以，冬天就得換項目，想要長期擺攤的肯定不適合，但是就是短期半塘或者想要湊湊熱鬧（比如我家這種）倒是可以嘗試。