開冒菜店要多少錢利潤有多少

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)是非常不容易的，尤其是對(duì)于眾多本身經(jīng)驗(yàn)不多，資金也不多的創(chuàng)業(yè)者而言，現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)就不要想著一躍成為什么大老板，先把溫飽保住，再做下一步打算才是正事兒。而再各種各樣的項(xiàng)目中，冒菜屬于需求穩(wěn)、利潤也很穩(wěn)的一個(gè)項(xiàng)目，再加上操作簡(jiǎn)便以及投入門檻低的特性，吸引了大量創(chuàng)業(yè)者關(guān)注。那么，開冒菜店要多少錢利潤有多少？這需要從成本構(gòu)成開始分析。

開冒菜店要多少錢？

冒菜店的成本構(gòu)成主要分為三大塊兒，門店投入，包括租金、裝修、設(shè)備，食材投入；食材投入，包括各種調(diào)料、肉類蔬菜、米面糧油等等；運(yùn)營投入，包括營銷宣傳、線上外賣運(yùn)營、人員工資、水電雜費(fèi)等等。

其中，門店投入除了租金之外其他費(fèi)用基本上都是一次性投入，一般來說不算房租大概4-5萬元就行，如果門店裝修風(fēng)格比較獨(dú)特，定位檔次也高，裝修成本可能翻番。

然后食材投入，除了首次采購進(jìn)貨之外，后續(xù)投入都是根據(jù)門店實(shí)際情況不斷調(diào)整的。一般來說首次進(jìn)貨大概1-2萬元就足夠冒菜店開業(yè)初期使用，后續(xù)每天新鮮食材采購大概再幾百元到幾千元不等，綜合下來一個(gè)月投入大概在2-3萬元左右。

接著就是運(yùn)營成本，這筆費(fèi)用也都是源源不斷的投入，而不是一錘子買賣。一般而言，宣傳費(fèi)用每月大概2000-3000元就足夠一家冒菜店使用，然后線上運(yùn)營費(fèi)包括平臺(tái)使用費(fèi)、交易費(fèi)、推廣費(fèi)等，每個(gè)月大概1-2萬左右，具體看外賣經(jīng)營的情況，因?yàn)檫@個(gè)基本上是從每筆訂單里面抽成的。而水電雜費(fèi)這塊兒倒是不大，一般來說1000-2000元足夠支撐一家規(guī)模不大的冒菜店使用。而人員工資，一般冒菜店員工工作水平再3000-5000元不等，具體根據(jù)門店規(guī)模和所處環(huán)境而定。

算清楚成本之后，想要弄明白冒菜店的利潤就簡(jiǎn)單多了。

開冒菜店利潤有多少？

以某家芙蓉冒菜加盟店為例，該門店50平米不到，人均消費(fèi)再18-22元左右，線上+外賣同時(shí)運(yùn)營，日均營業(yè)額為4000元左右，也就是一個(gè)月營業(yè)額就是12000元，按照60%的毛利率計(jì)算（扣除食材成本），月毛利潤為7.2萬元，其中房租每月6500元左右，水電雜費(fèi)2000元，宣傳費(fèi)和線上運(yùn)營費(fèi)大概15000元左右，員工工資1.2萬元，設(shè)備裝修損耗按1500元計(jì)算，總計(jì)成本為3.7萬元，那么最終所得月利潤就是3.5萬元，一年就是42萬元，這個(gè)收入算是很不錯(cuò)的了。

總結(jié)

開一家冒菜店的費(fèi)用因多種因素而異。一般來說，開一家冒菜店的初始投資包括加盟費(fèi)、租金、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、原材料等費(fèi)用。利潤自然也是如此。根據(jù)不同的經(jīng)營情況和市場(chǎng)環(huán)境，冒菜店的利潤會(huì)有所不同。一般來說，冒菜店的毛利率可以達(dá)到60%左右，凈利潤率可以達(dá)到30%左右。如果經(jīng)營得當(dāng)，冒菜店可以獲得較高的利潤。

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