開螺螄粉店能有多大利潤(rùn)？

螺螄粉店是現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)者都比較想開的餐飲店，不僅是因?yàn)槁菸嚪凼浅鲇陲L(fēng)口上的熱門美食，擁有火爆的人氣，而且還是因?yàn)殚_螺螄粉粉店不需要很大的店鋪，投資成本低，壓力小、風(fēng)險(xiǎn)低等，關(guān)鍵是螺螄粉店的利潤(rùn)也比較高，所以才讓它成為了投資熱門項(xiàng)目。那么，開螺螄粉店究竟能有多大利潤(rùn)呢？今天，我們就一起來(lái)看看吧！

開螺螄粉店能有多大利潤(rùn)？

一般來(lái)說(shuō)，餐飲行業(yè)里的很多美食項(xiàng)目它們的利潤(rùn)率也就是40%左右，也就對(duì)半開，而一碗售價(jià)十一二元的螺螄粉，它的成本五六元左右，其毛利潤(rùn)率能夠達(dá)到70%-80%左右，在除去日常經(jīng)營(yíng)成本，一碗螺螄粉的凈利潤(rùn)也有50%-60%左右，可見它的利潤(rùn)率還是比較高的。也就是說(shuō)，如果一天能夠賣出100碗螺螄粉，平均每碗的價(jià)格在11元左右，一天的營(yíng)業(yè)額也就是1100元左右，一個(gè)月就是3.3萬(wàn)元左右，以75%的毛利率計(jì)算，一個(gè)月的毛利潤(rùn)能有2.5萬(wàn)元左右，那么月凈利潤(rùn)就是2.5萬(wàn)*55%=1.4萬(wàn)元左右。

以上就是開螺螄粉店的利潤(rùn)分析，可見其利潤(rùn)是相當(dāng)可觀的。當(dāng)然了這只是一個(gè)預(yù)估的利潤(rùn)，僅供參考，具體的利潤(rùn)還是要根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況而定。我們都知道，利潤(rùn)要受很多因素的影響，比如門店規(guī)模、客流大小、食材成本控制和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等因素都會(huì)對(duì)螺螄粉店的利潤(rùn)產(chǎn)生影響。

其實(shí)開螺螄粉店主要盈利點(diǎn)不是在粉上，還是在各種配菜、小吃上，據(jù)了解，螺螄粉店的小吃就比如雞爪，一個(gè)雞爪搭配在螺螄粉上大概能夠增加三四元的價(jià)格，而其成本可能一元錢都不到，而現(xiàn)在很多消費(fèi)者吃螺螄粉很少就點(diǎn)一碗素螺螄粉，一般都會(huì)搭配一些配菜，比如煎蛋、雞爪、肥腸、油豆腐等等，所以一般開螺螄粉店利潤(rùn)還是很可觀的。

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