開個豆腐坊一年能掙多少錢

新時代的豆腐坊，既能靠賣豆腐賺錢，也能靠賣其他豆制類小吃賺錢。具體看看經(jīng)營場地在什么地方。

如果是在市場這些地方，那么經(jīng)營主要就是豆腐、豆干、豆皮等產(chǎn)品，可以附帶經(jīng)營豆?jié){、豆腐腦、嫩豆花等高利潤產(chǎn)品。另外，市場上的豆腐坊，還可以賣一些丸子、毛肚、鴨血等火鍋食材類產(chǎn)品以及魔芋、涼粉等等。

如果是在一些小吃街，步行街或者社區(qū)附近開店，那么除了零售的豆腐等豆制品之外，主要經(jīng)營可以以豆?jié){、豆花、豆腐腦等產(chǎn)品嗎，搭配一些燒餅、煎餅類干糧類食物，除了零售，主要靠著高利潤的餐飲類服務(wù)賺錢。

那么，具體開個豆腐坊一年能掙多少錢呢？

舉個例子，開一家小型豆腐坊，一般夫妻兩個人就可以操作

黃豆的價格2.0-2.3元/斤，取中間的2.2元/斤

1斤黃豆可以出鹵水老豆腐2.5-3斤左右，按3斤計算應(yīng)該是可以的；如果做嫩豆腐可以出4.5-5斤

1斤黃豆成本2.2元，3斤豆腐*2=6元，毛利潤6-2.3=3.8元

一天按50斤黃豆的銷量，那么毛利潤為190元；若加工100斤黃豆，毛利潤為380元

當(dāng)天消化不了的豆腐還可以做衍生品，比如千張（豆腐皮）、香干（豆腐干）、豆腐泡、素雞、腐竹等，當(dāng)然這些產(chǎn)品也可以單獨做，滿足不同消費者的需求，所以在產(chǎn)量上還可以增加。

做完豆腐的豆渣，一般會有養(yǎng)殖戶來收，就按0.5元/斤計算，這部分差不多可以包含水電費。房租、雜費另計。

而以上還僅僅是賣豆腐賺錢的，如果是做成豆?jié){、豆腐腦、豆花等商品，混合經(jīng)營的情況下，所獲利潤至少還能個翻兩倍。